秋蟹來了，秋蟹怎麼選

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「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，雖然現在一年四季均有螃蟹，但秋蟹肉質與蟹黃飽滿鮮嫩，每到秋天一定要吃最新鮮肥美的秋蟹阿！每到產地或是魚市場的時候你知道怎麼挑選好的秋蟹嗎？今天小編幫你整理，讓你挑選最新鮮的秋蟹回家！補補身子好過冬天

臍部兩側硬實，肉質飽滿

野生海蟹離水太久就會死亡、失去鮮甜的味道，因此一定要吃活的，海鮮業者表示，選購時，從海水裡撈起，翻過蟹殼，壓壓臍部的蟹肚子，如果按下去鼓鼓的又堅挺厚實，表示是隻肥美的好蟹！

如果按下去虛虛空空的、好像在按空罐頭，那表示這隻蟹瘦了點，吃起來就不過癮啦！

公的三點蟹的腳及腹部如果帶有粉紅色，表示「肥到極點」，母的蟹殼隱約有個「麥當勞」、即「M」字形暈黃色澤，代表蟹黃飽滿、包準好吃。至於怎麼分辨公蟹、母蟹呢？看看「腹甲」的形狀就知道了，公蟹呈尖長形、母蟹則呈半圓形，可視個人喜好選擇，公蟹肉質 Q 彈飽滿，蟹膏彷彿濃縮了整個海洋的鮮味；母蟹則鮮甜細緻，帶有濃郁香氣的蟹黃則是老饕的最愛。

其他的秋蟹部分-

蟹殼-凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。

肚臍-肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。

蟹足-凡蟹足上絨毛叢生，則蟹足老健；而蟹足無絨毛，則體軟無力。

活力-將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用腿彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。

提醒！農民曆上書寫螃蟹不能與柿子同時攝取否則會產生毒性，正確來說並非產生毒性，而是因柿子含有單寧酸，而螃蟹則含有蛋白質，兩者反應之下在胃部產生沉澱難以消化，造成腸胃不適，並非中毒情形，因此若要避免此情形，建議兩者相隔一段時間再吃。

秋天到了一定要嚐過秋蟹阿！飽滿的肉質補補身體好過冬，小編的資訊能讓你挑選好的秋蟹在家自己料理，吃得安心、愉快。>>>關心你生活的德悅汽車

秋天換季來臨，你必須了解的秋天換季須知

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10月開始天氣漸漸轉涼秋天換季開始，

早晚天氣變化大，皮膚容易感覺到乾癢，秋天換季我們更該注意保濕！

今天就讓小編告訴你秋天換季我們該注意什麼吧！

讓天氣變化即使很大我們依然能保持健康美麗！

怎麼方法能鎖住水份達到保濕?

1.  洗臉時水最好使用溫水（35～36度）。使用冷水洗臉，毛孔沒有開所以無法把髒污徹底洗淨，相反如果使用熱水，又會把油脂都洗掉。

2.  轉換成比較溫和添加油脂成分的保濕洗面乳，而深層去角質產品或是面膜應該減少使用，這樣才不會讓肌膚的角質層都被洗掉，讓肌，膚沒有保護！

3.  沒事就多喝水是最好、最簡單的護膚方法，不但可加速新陳代謝的速度，把多餘的廢物通通趕出體外，還能讓肌膚表層的水分膜隨時保持潤澤感及彈性。

4.  飲食方面，想要美肌除了要多吃蔬果外，肉最好吃豬肉，最簡單就是多補充維他命C及蛋白質，行有餘力再補充膠原蛋白！

5.  身體保濕，趁洗澡完在浴室完成，身體保濕乳提供的不外乎油性保濕成分與水性保濕成分。怕油膩的人，更要把握剛洗完澡，皮膚角質水分最高的黃金期，擦上保濕乳液。這時候，才可以擦得薄、舒服又有最佳的保濕效果。等皮膚乾了才擦（像是白天再補擦），效果就沒有洗完澡時來得好。

6.  然後雖然天氣轉涼，依然不能疏忽防曬。告別炎熱的夏天，但這並不代表沒有紫外線的威脅。而且，忽略防曬會讓皮膚本身的保水能力變差。出門前一定要搽上些防曬產品。一般來說，辦公室一族使用SPF(防曬指數)15—SPF30的產品就足夠了。

7.  秋天氣候乾燥，燥盛則消耗津液，應多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋潤作用的食物。老年人還可多食米粥來益胃生津。並要儘可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗傷陰血津液而加重口唇乾燥的感覺。秋季各種瓜果豐收之時，多食水果對健康大有益處，還可預防“秋燥”的產生，但秋季氣候漸冷，瓜果也不宜多食，以免損傷脾胃的陽氣。秋天魚類、肉類、蛋類食品也比較豐富，人們選擇食品的範圍擴大了，這時在膳食調配方面要注意攝取食品的平衡，注意主、副食的搭配及葷、素食品的搭配，要符合“秋冬養陽”的原則。

看完小編整理的秋天換季須知，希望能夠讓你即使天氣變化大還能保持健康跟美麗的好氣色喔>>關心你的新竹德悅

遊新竹:新竹客家文化

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每次到新竹除了到新竹城隍廟吃小吃之外，你知道到新竹還能去哪裡玩嗎？

新竹縣有許多關於客家文化的地方，以下是小編的整理推薦，希望下次去新竹的時候你可以去這些地方走走體驗當地的客家文化美食喔！

內灣老街

【自行開車】
1.國道一號：由竹東芎林交流道下，往竹東、橫山方向，到內灣後依指標前行即可到達內灣老街。
2.國道三號：由在竹林交流道下，循120縣道往南接台3線即可到達內灣老街。 
3.台3線：走台3線往南方向，經過關西，往東經過竹東即可到到達內灣老街。
【大眾運輸】
火車：搭乘火車至新竹火車站，轉乘內灣線火車至竹東站，再轉乘新竹客運內灣線、那羅線、梅花線之班車至內灣站即可到達內灣老街。
客運：由新竹火車站搭乘新竹客運竹東線、芎林線、竹山線之班車至竹東站，再轉乘新竹客運內灣線、那羅線、梅花線之班車至內灣站即可到達內灣老街。

「內灣火車站」早期載運內灣山區生產的農產品、礦產、與原木而興盛，後來因為公路貨運的取代而衰退，如今「內灣火車站」又因為觀光人潮湧現，每到假日車水馬龍川流不息，內灣老街又再恢復往昔人聲鼎沸的狀態。若想要享受一下小山村古樸的風貌，不妨利用週間來此一遊錯開人潮，同時建議您除了欣賞車站之美之外，內灣獨特的客家風光、桐花之美、吊橋、老街，都是讓許多遊客一遊再遊的特色。

內灣戲院是民國39年在主人楊盛泉的規劃下落成啟用，最初是為了山林工人的娛樂需要。從客家大戲和歌仔戲交相演出的盛況，隨著社會型態改變，在60年代改放映電影，70年代為歌舞團表演場所，民國75年關閉，告別了曾經絢爛的舞台。

內灣戲院的建築主柱以清水紅磚砌成後再以砂漿磨光，牆面門窗是以板材構成，屋頂則覆以黑瓦，是台灣碩果僅存的完全木造雙層戲院。在荒置多年後重新整裝，一樓改為人文客家菜館，遊客可邊品嚐客家風味餐，邊欣賞懷舊老電影。

地址  新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號

電話  人文客家菜館：(03)584-9260

美食推薦-

1.范阿嬤野薑花粽

新竹縣橫山鄉內灣村中正路11號

電話:0937- 409-752

2.黑人張 高梁香腸.

3.大嬸婆紫玉菜包
電話：03-5849232
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路307號

北埔老街

【大眾運輸】
搭高鐵至新竹站下後，建議搭計程車到竹東客運站..再搭新竹客運到北埔或直接到北埔。

【自行開車】
1.南下於竹東交流道下→往竹東方向沿3號省道進入北埔開至北埔車站後轉向秀巒山下的中正路→直行即可到達
2.北上經中山高接新竹系統轉北二高於竹東交流道下後→往竹東方向至北埔
3.北上於中山高在頭份下交流道→走右側三灣匝道至終點的紅綠燈左轉→經珊珠瑚後與台三線相接→往南至獅頭山與南庄→往北走到台三線→既可到北埔。

 「北埔老街」位於新竹北埔鄉，是屬於客家聚落，附近的古蹟景點都充滿著懷舊味道，並且都有屬於它們自己的一段小故事。從慈天宮出發，沿著老街曲巷往前走，沿途會經過姜阿新宅、天水堂及金福廣，其中姜新阿宅的建築是屬於歐式風格，在當時是從事製茶事業，既可用來接待貴客，又適宜居家，是非常經典的作品。

北埔冷泉位於北埔鄉外坪村大坪溪，距北埔市區約7公里，車程約20分鐘，冷泉為為罕見的碳酸與硫磺共生泉，泉水帶些鹹味，水色則為淺黃色，前往北埔冷泉的途中，眼前盡是滿滿的綠意，隨著蜿曲的道路前往，心底也跟著豁然了起來，北埔冷泉據說對皮膚有多種功效，每年5月至8月，更是冷泉的旺季，許多民眾總會來此戲水，另外，由於這裡不須門票，無人管理，因此玩家請注意自行的安全。

北埔鄉陳記仙草
電話：03-5801005
地址：新竹縣北埔鄉南興街142號(六日)

 美食推薦-

1.一口菜包
電話：03-5804621 
地址：新竹縣北埔鄉廟前街33號
營業時間：平日07:00-15:00 假日06:00-17:00 週三公休

2.老頭擺客家菜
電話：03-5801501 
地址：新竹縣北埔鄉大林村4鄰大林街46-1號
營業時間：中午11:30-14:30、晚上16:30-21:00

3.老街粄條

電話：03-580-3817
地址：新竹縣北埔鄉廟前街31號
營業時間：平日09:00~17:30；假日09:00~19:30

4.三十九號北埔客家擂茶

新竹縣北埔鄉廟前街39號

看完小編推薦的兩個客家文化地方之後希望下次到新竹你們也可以去走走喔！>>新竹德悅推薦你

國慶連假交通:報你知國慶連假交通資訊!

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國慶連假三天相信許多民眾都把握時間返鄉或是出去玩，

怕大家不了解國慶連假交通資訊，

小編今天特地整理國慶連假交通資訊給大家方便出門不遇到塞車！

看完了國慶連假交通資訊，好好規劃出門的行程吧！

受黃蜂颱風外圍環流影響，東部海岸有長浪侵襲情形，台9線418K~419K多良路段，北上車道外側擺設交維設施、台9線438K~441K尚武南興路段，封閉北上外側車道。另台20線182.9K明隧道工區邊坡崩塌處，自今日上午8時起恢復每整點放行10分鐘之管制方式，讓車輛通行。以上路段請用路人經過時配合疏導管制措施，小心通過。

臺中市政府觀光旅遊局舉辦「103年國慶焰火在台中」活動，於103年10月10日（星期五）、10月11日（星期六）每日14點至24點止，使用台10線0K+000(清水區臨港路)~1K+450(清水區港埠路)、台12線0K+000(梧棲區臨港路)~1K+250(梧棲區港埠路)、台17線7K+000(清水區中清路)~11K+350(梧棲區南橫二路) 路段，封閉台61線北上158K+500台中港下匝道、155K+000梧棲下匝道、151K+400清水下匝道及南下153K+300梧棲下匝道、156K+700龍井下匝道，管制區內交通管制，由臺中市政府負責，請用路人行經活動路段，注意遵照主辦單位設置告示牌面及現場指揮人員指示小心行駛，並請民眾及早改道，避免造成壅塞。

台中市府目前於梧棲新市鎮停車場、省道台17縣從南橫二路至龍昌路段及弘光科技大學規劃停車場，台中港酒店提供5000坪停車場約可供容納400輛汽車停放，但因周邊停車場數量有限，仍呼籲民眾多利用大眾運輸工具，一起搭BRT看焰火，民眾可停車於梧棲新市鎮停車場，再搭乘「梧棲線(大勇路四維路一段)接駁車」至國慶焰火會場。

為疏導交通，於三處設置接駁車，民眾若搭乘高鐵，可至台中高鐵站內轉乘台鐵，從新烏日站搭乘至台鐵清水站，或直接搭乘台鐵至清水站，轉搭乘「清水線(星海路中正街口)接駁車」至國慶焰火會場；民眾也可搭乘BRT至靜宜大學站，搭乘「靜宜線(靜宜大學內)接駁車」至國慶焰火會場。

台鐵配合於10、11日加開台中→清水1列次（台中站約15:30開）及清水→台中2列次（清水站約21:00、22:55開）區間車，實際開車時刻及車次仍以該局公告為主。相關訊息請至活動官網查詢。（「綻放喜福」103年國慶焰火在臺中官方網站：http://103fireworks.ctv.com.tw/）

公路總局針對國慶連假交通省縣道周邊易發生壅塞之風景區路段已規劃替代路線、發布CMS路況資訊、彈性調整號誌時制與連鎖、機動調撥車道、協調觀光主管單位及地方警力規劃臨時停車場與加強違規取締等交通管制措施，請民眾多利用省道即時交通資訊APP 查詢最新路況資訊，以避開壅塞路段及時段。

國慶連假交通為疏運返鄉民眾乘車需求，公路總局協調客運業者增加班次；至10月10日24時止，西部國道客運路線共計開駛2萬1,429班次，疏運54萬3,260人；國道5號的客運路線共計開行2,920班次，疏運6萬2,023人。
公路總局再次呼籲，連續假期出門旅遊請多搭乘公共運輸工具，開車則請多利用替代路線，避開壅塞路段與尖峰時段，相關資訊請上公路總局網站(www.thb.gov.tw)「103年雙十假期疏運」專區之「外出旅遊資訊」及各客運公司網站查詢。

貼心整理國慶連假交通資訊的德悅，祝您有個愉快的國慶假期！

要選擇環保杯，先知道環保杯的材質分類

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最近很流行購買環保杯，除了可以拿來裝飲料之外，好多人也會拿來裝水果，

不過當我們購買這些環保杯時，你知道如何了解環保杯的材質以及他能使用的範圍嗎？

了解正確的環保杯材質，才能購買到使用起來很安心的產品喔！

今天小編就幫大家整理一下環保杯有幾種以及材質的分類！讓大家用起來方便而且不會危害到人體健康！

環保杯種類：通常於桌上使用的有保溫杯、冷水杯，以及戶外活動使用的運動水壺、太空瓶等，戶外使用又稱為環保水壺。

以材質分則為不鏽鋼杯、PC環保杯、PP塑膠杯、玻璃環保杯。

參考資料:http://cup.linhow.net/images/plastics.jpg

夏天很熱的時候我們都很愛去飲料店，其實自備環保杯不但可以省一點錢，更可以減少垃圾，你一定不知道大多數海洋裡面的垃圾來自陸地，台灣民眾對於一次用飲料杯的使用毫無節制，全台連鎖飲料店一年累積用量高達15億個，對環境造成莫大負擔！除了政府的政策之外，要落實環保就要靠我們自己！

平時我們除了了使用環保杯能夠愛護地球

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